Dietetyk Wrocław - Leczenie Otyłości | Saba Odchudzanie
  • Postaw na test 10:00 01.04.2016
  • Wizyty Promocyjne

    Role witamin w organizmie człowieka

    Jakie są role witamin w organizmie człowieka? Witaminy w organizmie człowieka są niezbędne, aby funkcjonowanie odbywało się bez żadnych problemów. Dlatego dostarczenie odpowiedniej ich ilości każdego dnia jest podstawą zdrowia. Tym bardziej że człowiek nie jest w stanie sam ich wytworzyć, a pozyskuje je z pożywienia oraz innych suplementów. Role witamin są bardzo złożone, odpowiadając za wiele ważnych aspektów związanych z życiem.

    Witaminy, definicja i wyjaśnienie

    Witaminy to organiczne związki niskocząsteczkowe, które warunkują istotne procesy metaboliczne. Głównie są one egzogenne, czyli jedyną możliwością w pozyskaniu jest dostarczenie ich razem z pożywieniem. Wyjątkiem jest witamina D3, którą skóra może wyprodukować w trakcie kontaktu z promieniami słonecznymi. Tak samo niektóre witaminy z grup B i K, powstające na skutej bakterii w układzie pokarmowym.

    Witaminy w organizmie człowieka dzielą się na rozpuszczalne w wodzie i tłuszczach. Do Ten podział decyduje o ważnym procesie dotyczącym nadmiaru witamin. Rozpuszczalne w wodzie zostają wydalone z organizmu, z kolei rozpuszczalne w tłuszczach zostaną w nim zmagazynowane. Do witamin rozpuszczalnych w tłuszczach zalicza się A, D, E i K, a do rozpuszczalnych w wodzie B, C, PP oraz kwas foliowy. Zawartość witamin w ludzkim organizmie określana jest w trzech kategoriach, w nadmiarze (hiperwitaminoza), w niedoborze (hipowitaminoza) oraz w ich braku (awitaminoza).

    Role witamin w organizmie człowieka

    Rola witamin jest prosta i w zależności od grupy odpowiadają za inny aspekt. Nie mniej jednak są to niezbędne elementy w zbilansowanej diecie. Bardzo dobrym źródłem witamin są owoce i warzywa, a podstawowa reguła mówi o dawce pięciu porcji każdego dnia. Podstawowymi witaminami, które pełnią istotną funkcję, są te z grup A, B, C, D, E i K. Witamina A poprawia wzrok oraz działa na stymulację tkanki kostnej, z kolei D i K ma znaczenie w gospodarce wapniowej. Co przekłada się na mocne i zdrowe kości. Dodatkowo K i E bierze udział w regulacji krzepnięcia krwi. Witamina C to przede wszystkim poprawa odporności organizmu.

    Role witamin w organizmie człowieka

    Złożone role witamin, można zaobserwować w tych z grupy B. Krążenie i produkcja krwi to procesy, w których ta grupa ma wiele do powiedzenia. Tak więc nadmiar cholesterolu eliminuje witamina B3, koenzym tworzący się w szpiku kostnym to zawartość B11 i B12. Poza tym witamina B2 odgrywa ważną rolę w syntezie hemoglobiny, a z kolei B6 wspomaga produkcję erytrocytów. Role witamin z grupy B na tym się nie kończą. Warto dodać, że B2, czyli ryboflawina ma znaczące znaczenie z pracą układu krwionośnego, tak samo, jak B1. Odpowiedzialny za przenoszenie energii jest koenzym A, która składa się m.in. z witaminy B5. Jak widać, ta grupa ma wpływ na wiele aspektów, a obecnie znanych jest 13 odmian tejże grupy.

    Zawartość witam w organizmie człowieka, a niedobór

    Witaminy w organizmie człowieka są ważne, a ich niedobór to stan, którego nie można lekceważyć. Najczęściej przyczyną takiego stanu jest nieprawidłowa dieta. Oprócz tego niedobory mogą być skutkiem dolegliwości w chorobach lub zażywaniu leków. Co uniemożliwia wchłanianie odpowiedniej ilości witamin ze składników odżywczych do organizmu? Jak wcześniej było wspomniane, role witamin są naprawdę ogromne, a ich niedostateczna ilość może prowadzić do wielu komplikacji.

    Niedobór witaminy A wpływa na kondycję stanu skóry. U dzieci najczęściej odpowiada za hamowanie wzrostu, a u kobiet w ciąży może mieć poważne konsekwencje. Brak związków z grupy B daje o sobie znać w różnych objawach. Do najczęstszych wymienia się zaburzenia koncentracji, bóle głowy, drażliwość, ale również wpływa na skórę w postaci jej bladości, zapaleniem jamy ustnej czy zgrubieniem.

    Z kolei niedobór witaminy C wpływa na bóle stawów lub mięśni, a nawet krwawieniu dziąseł co może powodować wypadanie zębów. Jest to witamina odpornościowa, dlatego w przypadku jej pokaźnego braku występuje osłabienie całego organizmu. Mała ilość witaminy D to początek zwiększonego ryzyka złamań i innych problemów z układem kostnym. Podobnie działa na wypadanie zębów, a także narusza układ nerwowy i mięśniowy, co ma swoje następstwo w postaci szybszego zmęczenia i osłabienia. Na problemy związane krzepnięciem krwi i gojeniem się ran odpowiada niedobór witaminy K, podobnie, jeśli bardzo często powstają siniaki skóry.

    Aby nie doprowadzić do niedoboru witamin, należy stosować zbilansowaną, pełnowartościową dietę. Bardzo dobrym źródłem witaminy A jest wątróbka i warzywa typu jarmuż, marchew, szpinak dynia, jak i nabiał. Witamina B zawarta jest w mięsie, orzechach, ziarnach zbóż, a witamina C w owocach typu porzeczka. Ryby to dobry sposób na uzupełnienie witaminy D, a brokuł, szpinak, seler lub ogórek dostarczający witaminy K. Posiłkować się można także suplementami diety, jednak najlepiej konsultować to z lekarzem.

     

    Źródła:

    Role witamin w organizmie człowieka — rola, znaczenie, suplementacja

    Najważniejsze witaminy dla człowieka — rola witamin w organizmie i skutki ich niedoboru

    Niedobór witamin, objawy i skutki, jak uzupełnić poziom witamin w organizmie

    Skrypt „witaminy” Wrocławskiego Uniwersytetu Medycznego

    Ładowanie...

    Translate »
    Ładowanie