Granola, dlaczego jest najczęstszą propozycją śniadań na diecie

Granola jest częstym posiłkiem spożywanym na śniadanie. Co więcej, jest to pyszna i zdrowa propozycja, pod warunkiem że jest przygotowana z dobrych składników. Oczywiście granolę należy również spożywać w odpowiednich ilościach.

Jakie składniki zawiera granola?

Granola jest śniadaniem, które zawiera płatki owsiane, orzechy i owoce. Zatem znajduje się w niej dużo błonnika pokarmowego. Wartość granoli zależy oczywiście od tego, z jakich składników została ona przygotowana. Gdy w śniadaniu znajdują się głównie orzechy i pestki, wówczas dostarczymy do organizmu białka i zdrowe tłuszcze. Z kolei zboża zawierają witaminy z grupy B, które wspaniale działają na układ nerwowy i koncentrację. W suszonych owocach znajduje się kwas galusowy i witamina E, zwana inaczej witaminą młodości. Taka kompozycja ma działanie przeciwzapalne.

Siemię lniane i owies obniżają poziom cholesterolu. Co więcej, w dobrej granoli znajdują się też minerały takie jak: żelazo, magnez, cynk, fosfor i wapń. Jednakże osoby, które dodają do granoli spore ilości miodu, sprawiają, że ich śniadanie jest wysokokaloryczne. W efekcie może dojść do szybkiego przyrostu masy ciała. Co więcej, za duża ilość energii i cukru może prowadzić do cukrzycy. Dlatego należy pamiętać o tym, aby granolę przygotowywać z odpowiednich składników i bez dużych ilości substancji słodzących. Oczywiście granole należy spożywać w rozsądnych ilościach.

Granola, czyli czy kupna granola jest dobra?

Najlepiej przygotować granolę samodzielnie, ponieważ wtedy wiemy, co się w niej znajduje. Natomiast w przypadku kupnej granoli należy czytać etykiety. Koniecznie należy rezygnować produktów, które na pierwszym miejscu, jeśli chodzi o listę składników, mają cukier lub inne substancje słodzące. W granoli nie może być również syropu glukozowo-fruktozowego. Dobrym rozwiązaniem będzie granola, która ma w swoim składzie produkty zbożowe, orzechy, płatki owsiane, nasiona, a także suszone owoce.

Jak zrobić domową granolę?

Najlepiej przygotować granolę samodzielnie, ponieważ wtedy dokładnie wiemy, co znajduje się w środku. Co więcej, w ten sposób możemy również ograniczyć ilość cukru. Do zrobienia granoli należy przygotować następujące składniki: płatki owsiane, płatki dyni, pestki słonecznika, orzechy włoskie, laskowe, migdały, suszone morele, rodzynki, trochę miodu, olej kokosowy i cynamon.

Jak zrobić granolę w domu wykonanie?

Płatki owsiane, nasiona i orzechy należy wymieszać z miodem. Następnie do środka dodać pokrojone, suszone owoce. Następnie mieszankę rozkłada się na pergaminie do pieczenia i wkłada do piekarnika nagrzanego do 170 stopni Celsjusza. Granole należy piec przez około 25 minut. Następnie płatki należy wyciągnąć do wystygnięcia. Później przesypuje się ją do słoika i przechowuje w zaciemnionym miejscu.

W granoli sprawdzą się nie tylko płatki owsiane. Można je na przykład zastąpić płatkami jaglanymi lub orkiszowymi. Zamiast suszonych owoców można do granoli dodać świeże owoce. Świetnym pomysłem jest dodanie do płatków rozgniecionego banana zamiast miodu. Dzięki temu uzyskamy pożądaną słodycz. Przykładem orzechów, które sprawdzą się w granoli, są orzechy pistacjowe, nerkowca, makadamia, pekan, czy brazylijskie. Alternatywnie nie muszą to być też tylko pestki dyni lub słonecznika. Bardzo dobrą bazą będzie również sezam, czy siemię lniane. Miód można też zastąpić syropem klonowym, a olej kokosowy zwykłym olejem rzepakowym.

Dlaczego warto spożywać granolę na śniadanie?

Śniadanie jest najważniejszym posiłkiem w ciągu dnia, dlatego absolutnie nie należy go pomijać. Dzięki temu zyskuje się energię na cały dzień. Najlepszym rozwiązaniem na zdrowe śniadanie jest uwzględnienie w nim produktów zbożowych. Takie właśnie znajdują się w domowej granoli. Spożywanie takiego śniadania dostarczy do organizmu błonnik i białko. W efekcie następuje powolny wzrost glukozy we krwi, a potem stopniowy jej spadek. W domowej granoli znajdziemy również witaminy i cenne minerały, dzięki zawartości orzechów, pestek i owoców. Warto wymienić w szczególności witaminy z grupy B, witaminę E, cynk, selen, miedź i magnez. Oczywiście nie należy przesadzać z ilością cukru lub innych substancji słodzących w granoli.

Domowa granola z piekarnika, czyli podsumowanie najważniejszych informacji

Granola jest z pewnością doskonałym pomysłem na zdrowe śniadanie. Przygotowana samodzielnie w domu lub kupiona, ale z zawartością wyłącznie dobrych składników przyniesie wiele korzyści dla organizmu. W granoli znajdują się orzechy, płatki zbożowe, pestki i owoce, a więc elementy, które zawierają cenne witaminy i minerały. Istotne jest to, że występujące w granoli składniki wspomagają odporność, a także obniżają poziom cholesterolu we krwi, a także regulują ciśnienie. Jednakże na półkach sklepowych znajdują się granole zawierające dużo cukru i na takie produkty należy przede wszystkim uważać. Nadmiar cukru nie jest zdrowy, dlatego trzeba czytać etykiety lub zrobić granolę samodzielnie.

Granole warto włączyć do diety, ale najlepiej w tej kwestii skontaktować się ze specjalistą, czyli dietetykiem. Dzięki temu otrzymamy dietę dopasowaną do naszego stylu życia, a także ewentualnych schorzeń. Co więcej, współpraca z dietetykiem sprawi, że uda nam się nie tylko schudnąć, ale też dobrze o siebie zadbać. Specjalista z pewnością podpowie, czego unikać.

Bibliografia:

https://dietetycy.org.pl/domowa-granola/ [dostęp 17.11.2023r.]

https://dietetycy.org.pl/szybkie-sniadanie/ [dostęp 17.11.2023r.]