Dietetyk Wrocław - Leczenie Otyłości | Saba Odchudzanie

Czym jest lipogeneza?

Większość z nas, zapytana o to, jak przebiega proces gubienia nadmiarowej tkanki tłuszczowej, odpowie prawdopodobnie, że wystarczy uzyskać deficyt kaloryczny. Mniejsze porcje posiłków faktycznie mogą bowiem sprawić, że nasze ciało zacznie pożytkować odłożone w organizmie zapasy. W rzeczywistości jednak jest to dużo bardziej skomplikowany zabieg. Zanim więc zaczniemy się odchudzać, dobrze jest dowiedzieć się, w jaki sposób tłuszcz odkłada się w ciele i czym jest lipogeneza. Warto także poznać sposoby na skuteczne i bezpieczne pozbycie się tkanki tłuszczowej.

Co to jest tkanka tłuszczowa i w jaki sposób odkłada się w organizmie?

Nadmiar tłuszczu, odkładający się zwykle w postaci niechcianych fałdek w okolicach bioder czy ud, to tak zwany tłuszcz biały. Jest to główny element, który odpowiada za nadmiarowe kilogramy, a w konsekwencji także za otyłość i związane z nią choroby i dolegliwości. Niestety, jest to jednocześnie powód, dla którego stosowane diety nie dają nam trwałych efektów. Biały tłuszcz ma bowiem to do siebie, że lubi wracać, przez co często mamy do czynienia z efektem jo-jo. Aby więc skutecznie się go pozbyć, należy w pierwszej kolejności dopasować odpowiednią do naszych potrzeb i uwarunkowań dietę, ale również na stałe zmienić szkodzące nam nawyki żywieniowe.

Kolejnym rodzajem tkanki tłuszczowej jest tak zwany tłuszcz brunatny. Ten składnik naszego organizmu pełni bardzo istotną funkcję, ponieważ kumuluje on w sobie energię, którą oddaje później na przykład w postaci ciepła. Choć wiele odchudzających się osób uważa z pewnością element ten za zupełnie zbędny, bez niego prawidłowe funkcjonowanie naszego organizmu może być naprawdę utrudnione.

Jakie funkcje pełni w organizmie tkanka tłuszczowa?

Aby zrozumieć, dlaczego tkanka tłuszczowa jest tak ważna, musimy się cofnąć wiele tysięcy lat wstecz. Wówczas to człowiek pierwotny nie miał możliwości zjadać codziennie pełnowartościowych i odpowiednio obfitych posiłków. Na szczęście natura pomogła mu rozwiązać ten problem. Zapasy odkładały się bowiem w ciele i wykorzystywano je wtedy, kiedy nie było możliwości zapewnienia sobie składników odżywczych na bieżąco. Tymczasem dziś sytuacja zmieniła się diametralnie, ponieważ nasz organizm nadal jest ewolucyjnie przystosowany do magazynowania energii, ale w praktyce nie jesteśmy w stanie faktycznie skorzystać z tego udogodnienia. W dzisiejszych czasach bowiem dostarczamy sobie niezbędnych elementów odżywczych na bieżąco, przez co tkanka tłuszczowa okazuje się bardziej kłopotem niż korzyścią.

Tworzenie zapasów energetycznych to nie jedyne zadanie tkanki tłuszczowej. Kolejnym jest zdolność produkowania hormonów. Jest więc ona odpowiedzialna za tworzenie i wydzielanie leptyny, rezystyny oraz adiponektyny. Pierwszy z nich sprawia, że czujemy sytość po zjedzonym posiłku. Pewien paradoks polega jednak na tym, że, im więcej tkanki tłuszczowej mamy, tym gorzej działa leptyna. Okazuje się bowiem, że osoby cierpiące na otyłość mają ten mechanizm znacznie rozregulowany. W praktyce więc rzadko kiedy osiągają uczucie sytości.

Z kolei wyższy poziom rezystyny może przełożyć się na ryzyko wystąpienia insulinooporności w organizmie. W przypadku adiponektyny jej działanie jest korzystne u osób z prawidłowym BMI. Zmniejsza bowiem ryzyko pojawienia się miażdżycy, zwiększając jednocześnie wrażliwość na insulinę. Warto jednak wiedzieć, że jeśli wartość BMI jest zaburzona, pozytywny wpływ tego hormonu nie będzie tak zauważalny.

Czym jest lipogeneza?

Najprościej mówiąc, lipogeneza to proces tworzenia i namnażania się tkanki tłuszczowej w organizmie. W rzeczywistości składa się na niego wiele mniejszych, ale bardzo skomplikowanych zjawisk chemicznych. Efektem tych aktywności jest właśnie odkładanie się w ciele cząstek tłuszczu.

Lipogeneza zachodzi w ciele w przypadku zarejestrowania nadwyżki kalorycznej. Jest to jednak niezwykle zaawansowany proces, związany między innymi z wydzielaniem insuliny.

Czym jest lipogeneza

Jaki wpływ na skuteczność diety ma lipogeneza?

Biorąc pod uwagę kwestie ewolucyjne, a także to, jak żyjemy obecnie, lipogeneza nie wydaje się korzystnym dla nas procesem. Warto przy tym wiedzieć, że proces ten będzie sprzyjał gromadzeniu się tkanki tłuszczowej nie tylko w przypadku źle dobranej diety. Spożywanie dużych ilości przetworzonej żywności także przyczynia się do występowania tej aktywności. Reasumując, im więcej “pustych” kalorii lub posiłków o niskiej zawartości składników odżywczych, tym większej ryzyko, że stracimy kontrolę nad swoją wagą.

W jaki sposób ograniczyć działanie lipogenezy?

Najprostszą na to metodą będzie większa kontrola nad tym, co i jak jemy. Warto zwrócić baczną uwagę na skład naszych posiłków, a także na jakość poszczególnych produktów. Z codziennej diety najlepiej wykluczyć cukry proste i wysoko przetworzoną żywność. Bardzo szkodliwy wpływ ma na nasz organizm również syrop glukozowo-fruktozowy. Dobrze jest jednak pamiętać o tym, że mamy też po swojej stronie zdrowe kwasy tłuszczowe, które mogą hamować rozwój lipogenezy. Mowa przede wszystkim o kwasach omega, które swoje źródło mają w rybach, orzechach czy w olejach roślinnych. Komponując zdrowe i bezpieczne dla nas menu, powinniśmy unikać kwasów tłuszczowych nasyconych, na przykład oleju palmowego. Jego nadmiar może bowiem sprawić, że proces lipogenezy aktywuje się. Ten niekorzystny element znajdziemy między innymi w smalcu, tłustym mięsie czy w innych wysoko przetworzonych produktach.

Aby nasz organizm mógł się prawidłowo rozwijać, dobrze jest poznać zachodzące w nim procesy. Lipogeneza jest jednym z nich. Co więcej, wiedza na ten temat pozwoli nam dostarczać sobie niezbędnych do życia składników, a także komponować zdrową i smaczną dietę. W razie problemów lub wątpliwości najlepiej skorzystać ze specjalistycznej  pomocy dietetyka. Fachowiec ten, poznając nasze dotychczasowe nawyki, tryb życia i naturalne uwarunkowania, będzie w stanie dopasować dla nas najlepsze możliwe rozwiązanie.

 

Źródła informacji:

Ładowanie...

Ładowanie