Dietetyk Wrocław - Leczenie Otyłości | Saba Odchudzanie

Witamina C w leczeniu chorób i profilaktyce

Od wielu lat większość ludzi uważa, że niedobory witaminy C nam nie grożą. Dlatego też nadal przeprowadza się badania w zakresie jej właściwości i działania. Nie są one zbyt pocieszające, wykazują bowiem znaczącą hipowitaminozę kwasu L-askorbinowego, towarzyszącą wielu chorobom. Warto zatem bliżej przyjrzeć się jak witamina C w leczeniu chorób i profilaktyce, sprawdza się w praktyce.

Witamina C – badania jej skuteczności w leczenia kataru i przeziębienia

W społeczeństwach wielu krajów istnieje przekonanie, że stosowanie witaminy C jest jednym z popularniejszych sposobów na walkę z przeziębieniem i grypą. Jednak w wyniku badań trwających około 60 lat nie uzyskano dowodów na skuteczność takiego leczenia. Dodatkowo eksperci ostrzegają, że jej nadmiar jest bardzo groźny dla organizmu, szczególnie stosowanie wlewów z witaminy C.

Ponadto na przestrzeni tych kilkudziesięciu lat podano wiele teorii na temat właściwości witaminy C. Gros tych badań dotyczyło udowodnienia, że związek ten pomaga właśnie w zwalczaniu przeziębienia. Doniesienia na ten temat pojawiły się m.in. w książce dwukrotnego noblisty Linusa Paulinga, który dowodził antywirusowych właściwości tej witaminy. Takie doniesienia utrwaliły się w naszym społeczeństwie jeszcze przed drugą wojną światową. Wtedy bowiem intensywnie ją reklamowano.

Witamina C w leczeniu chorób i profilaktyce — kiedy jest wskazane?

Przedstawimy kilka przykładów ciężkich chorób narządów człowieka, w których uważa się, że witamina C wpływa korzystnie na ich przezwyciężanie.

Witamina C – wpływ na skórę człowieka

Skóra w wyniku starzenia się traci swoją elastyczność i powstają zmarszczki. Witamina C może zatem zapewnić znaczną ochronę przed tymi zmianami. Uważa się, że kwas L-askorbinowy ma wpływ na biosyntezę elastyny. Z badań przeprowadzonych w warunkach in vitro wynika, iż askorbinian może hamować syntezę elastyny przez fibroblasty. Może to pomóc w redukcji nagromadzonej elastyny, charakterystycznej dla skóry starzejącej się pod wpływem promieni słonecznych. Witamina C bowiem bierze udział w tworzeniu bariery skórnej, a szczególnie kolagenu w warstwie skóry właściwej. Zwiększa także barierę lipidową i indukuje różnicowanie się keratynocytów. Oznacza to, że kwas askorbinowy zwiększa warstwę rogową naskórka, a tym samym w większym stopniu zatrzymuje wodę.

Witamina C w leczeniu chorób neurologicznych

W wyniku przeprowadzonych badań potwierdzono, że reaktywne formy tlenu wywołują uszkodzenia peroksydacyjne. Mogą one prowadzić do wielu chorób, m.in.: choroby Parkinsona, choroby Alzheimera, schizofrenii i stwardnienia rozsianego. Wykazano zatem kluczowy współudział witaminy C w dojrzewaniu i funkcjonowaniu neuronów, działaniu neuroprzekaźników oraz zmniejszeniu stresu oksydacyjnego. Kwas askorbinowy jako antyoksydant odgrywa ważną rolę w zapobieganiu uszkodzeniom mózgu, wywołanym przez wolne rodniki. W porównaniu z innymi organami witamina C jest obecna w mózgu w wysokich stężeniach.

Witamina C w leczeniu chorób i profilaktyce

Witamina C w leczeniu chorób nowotworowych

Wiele badań epidemiologicznych dowodzi, że wysokie spożycie warzyw i owoców bogatych w witaminę C i wysokie stężenie witaminy C we krwi są odwrotnie skorelowane z ryzykiem zachorowania na raka. Stosowanie kwasu askorbinowego w leczeniu nowotworów zostało spopularyzowane przez Linusa Paulinga. W badaniach wykazano, że in vitro, kwas askorbinowy w wysokich stężeniach jest toksyczny dla komórek nowotworowych. Dzięki silnym zdolnościom antyoksydacyjnym witamina C usuwa wolne rodniki, zmniejszając ilość uszkodzeń na poziomie DNA, ale również uszkodzeń białek i lipidów, obniżając tym samym ryzyko rozwoju nowotworów, zwłaszcza żołądka i przełyku.

Układ odpornościowy

Na podstawie 100 badań dowiedziono, że stężenie witaminy C w fagocytach i limfocytach jest wyższe niż w osoczu. Pozwala to zatem uznać, że substancja ta odgrywa rolę w funkcjonowaniu komórek odpornościowych. W różnych testach kwas askorbinowy wywierał wpływ na migrację chemotaktyczną fagocytów, transformację limfocytów dotkniętych działaniem wirusa grypy, produkcję interferonu, a także na replikację wirusów. Witamina C oddziaływała również na proliferację limfocytów T.

Witamina C w leczeniu chorób — zapalenie płuc

Przeprowadzono dwa niezależne badania wpływu witaminy C na występowanie zapalenia płuc. Dostarczanie jej w ilości 2000 mg dziennie przez dwa miesiące spowodowało zmniejszenie częstotliwości pojawiania się zapalenia płuc w grupie amerykańskich żołnierzy w porównaniu z osobami badanymi i przyjmującymi placebo. W drugim badaniu również prowadzonym na wojskowych uzyskano podobne wyniki. Wciąż jednak trwa dyskusja na temat profilaktycznego przyjmowania witaminy C. Na razie nie dowiedziono, aby ciągła suplementacja u osób mających prawidłowy poziom kwasu askorbinowego we krwi przyniosła poprawę stanu zdrowia. Natomiast jeśli występują niedobory albo zwiększone zapotrzebowanie na przykład podczas infekcji, albo intensywnego wysiłku fizycznego zażywanie witaminy C jest uzasadnione i może skutecznie wzmocnić układ odpornościowy.

Witamina C dla osób w grupie ryzyka określonych schorzeń

Jeśli dana osoba jest w grupie ryzyka wystąpienia miażdżycy, zawału serca czy udaru mózgu, to optymalna dawka dzienna witaminy C jest dla niej bardzo ważna. Kwas askorbinowy skutecznie pomaga w pracy układu krążenia i układu sercowo-naczyniowego. Wspiera on bowiem profilaktykę występowania wyżej wymienionych groźnych dla zdrowia człowieka chorób, a nawet życia. Tymczasem mniej mówi się o korzystnym działaniu witaminy C na profilaktykę np.: zaćmy, choroby Alzheimera i obniżenie poziomu kortyzolu. Dodatkowo także o wsparciu leczenia anemii, obniżenia poziomu złego cholesterolu LDL, a także wchłanianiu żelaza czy aktywowanie niektórych enzymów w organizmie.

Kwas askorbinowy jest zatem witaminą, której nie może zabraknąć w organizmie człowieka. Warto także powiedzieć, że osoby palące papierosy, ludzie z chorobą alkoholową swoim przeciwzdrowotnym zachowaniem zmniejszają wchłanianie witaminy C w organizmie. Mogą u nich wystąpić niedobory witaminy C. Dodatkowo myśląc o suplementacji witaminy C warto zastanowić się nad jej formą liposomalną. Witamina C liposomalna może działać bardziej efektywnie i szybciej się wchłania. Liposomy w postaci otoczki liposomowej pozwalają dotrzeć tej witaminie tam, gdzie jest najbardziej potrzebna. Badania wskazują, że liposomalna witamina C może być lepiej wykorzystana przez organizm — nawet do 90%.

Źródła:

„Witamina C rola i znaczenie dla organizmu” Agnieszka Kantorska

https://www.mp.pl/pacjent/grypa/lista/80379,czy-witamina-c-podnosi-odpornosc

https://www.mp.pl/pacjent/grypa/przeziebienie/61677,najwazniejsze-zalecenia-dla-przeziebionych

https://www.mp.pl/pacjent/dieta/zasady/63300,witamina-c

https://zdrowie.pap.pl/dieta/mit-ze-witamina-c-zapobiega-przeziebieniu

https://zdrowie.pap.pl/tagi/produkty-w-ktorych-jest-witamina-c

https://www.gov.pl/web/psse-gorzow-wielkopolski/przeziebienie—jak-dieta-wspomoc-leczenie2

https://www.mp.pl/pacjent/grypa/grypasezonowa/61825,grypa-i-przeziebienie

https://www.mp.pl/pacjent/grypa/grypasezonowa/202726,przeziebienie-czy-grypa

https://ncez.pzh.gov.pl/choroba-a-dieta/przeziebienie-jak-dieta-wspomoc-leczenie/

https://zdrowie.pap.pl/dieta/mit-ze-witamina-c-zapobiega-przeziebieniu

https://wylecz.to/leki-i-suplementy/witamina-c-lewoskretna/

https://www.swidnik.pl/badania-nad-witamina-c/

https://www.strefawitalnosci.pl/strefa-wiedzy/czy-witamina-c-jest-dobra-tylko-na-przeziebienie

https://www.woia.pl/dat/attach/921_witamina-c-rola-i-znaczenie—praca-specjalizacja-apteczna-agnieszka-kantorska.pdf

https://gemini.pl/poradnik/artykul/witamina-c-na-przeziebienie-czy-pomaga-w-jego-zapobieganiu-i-leczeniu/

Ładowanie...

Ładowanie